25 年前
视频简介
提名威尼斯电影节地平线单元最佳影片的《隐居者》于10月12日登陆德国院线。这部导演处女作展现了阿尔卑斯高山农场里远离喧嚣城市的生活图景：由于担心儿子因山区的寂寞而崩溃，母亲向儿子阿尔伯特隐瞒其父亲的离世，以防止后者放弃工作并返回农场。然而，当母亲最终请求援助且真相大白时，现已爱上一名匈牙利客籍女工的阿尔伯特必须决定自己未来的生活方式。在科技发展全面决定且飞速改变我们日常的时代，对自然的思念和重返往昔的渴望也随之增长。影片则以完全浪漫的方式有力地描述了一个濒临消失的世界。。「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。
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