视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。当夜色笼罩纽约，这里又变成了一座犯罪猖獗的城市。华人警察黄比利和同事来到酒吧庆祝来美十周年，不料同事却被一群闯入的劫匪杀死，愤怒的比利将凶手正法，因此激怒了上司，被惩罚性质的派到大亨沙比路的时装展上维持治安，表演期间，沙比路的女儿罗娜被一群人劫走，而沙比路的保镖宾尼事发前曾向香港打过多个电话，种种迹象表明，沙比路和香港头号毒枭高伟洛有过合作，而二人产生争执可能导致这次的绑架。比利和搭档丹尼前往香港，在这里找到了高伟洛昔日两名合作伙伴李兴以及何天的女儿何美芳，希望对方能够提供线索。高伟洛迅速派人追杀比利和丹尼，以及昔日的合作伙伴。比利冲破重重阻碍，查清了高伟洛的巢穴，带领搭档向高发起了猛攻……。令记布庄的大小姐令瑟一直憧憬着生日当天离开本家，过上不用嫁人、不用看他人眼色、自由自在的生活。没想到出师不利巧遇临春城首富徐子鹭，物色已久的铺子被他抢了先机不说，后又哄骗自己结成契约夫妻，被迫绑定在一起。令瑟秉持着善良独立的本性、另辟蹊径的经商头脑令徐子鹭刮目相看，徐子鹭对令瑟生出情愫。就在这对欢喜冤家互打互闹之时，徐家暗藏的危机逐渐浮出水面，突然现身的对手吴琪也让徐子鹭陷入了事业情感的双重危机，好在令瑟聪明富有经商头脑，另辟蹊径创出一系列独家产品，进京解决家族危机的一路上与徐子鹭相互扶持信任，两人的心也越靠越近，夫妻联手最终夺下皇商之位，在京城开启了全新的经商之旅。。
