21 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。1966年,中央工作会议结束后,陈毅请同志们到家中吃饭,看着满街的大字报,时任上海市委第一书记的陈丕显不禁回忆起自己与陈毅数十年的交往…… 1933年,红军主力部队撤离江西中央革命根据地后,陈毅率部分红军留在赣粤边山区坚持游击战争。 当时没有粮食、没有宿营地、没有药品、甚至没有盐,陈毅腿上还有枪伤,他将重伤员疏散到老百姓家中;在没有麻药的情况下,把腿绑在柱子上,自己用匕首挖去伤口中的烂肉和子弹头。 村民三娣子和四娣子姐妹让陈毅和陈丕显藏在自己家中,经常冒生命危险给红军送吃的。在一次国民党的围剿中,四娣子坚决不肯说出红军的去向,被活活烧死。 1942年,陈丕显受到不公正的批评,感到十分委屈,陈毅劝他把人民利益放到至高位置。当时陈毅也受着不白之冤,他的高风亮节、坦荡胸怀深深教育和鼓舞了陈丕显。 1952年,陈丕显调到上海工作,陈毅带他到棚户区,感受建设新...。
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