24 年前
视频简介
河南省周口市西华县逍遥胡辣汤源自北宋靖康年间，至今已经有800多年的历史，是中华民族传统饮食文化瑰宝，先后获“河南十大名吃”、“中华名小吃”等荣誉称号。为进一步做大做强胡辣汤产业，全面提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力，促进饮食文化产业和县域经济协调快速发展，西华县委、县政府于2003 年和2006年相继举办了“逍遥胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”。 电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上，和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。影片讲述的是1949年在全国解放战争的巨大压力和新疆各族人民要求和平的愿望下，时任新疆警备司令部总司令的国民党将领陶峙岳将军以其个人魅力和高超的智慧，毅然决定率领10万官兵和平起义，迎接中国人民解放军进军新疆。正是这一伟大历史举措，维护了新疆的和平，使新疆各族人民免受战乱之苦，把一个完整、和平的新疆交给了新中国。。
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