17 年前
视频简介
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。。７集大型人文电视纪录片 《长寿密码》，5日晚在中央电视台中文国际频道（CCTV-４）播出。该片走访了广西、江苏、广东等多个长寿之乡，分为《走近长寿》《仁和者寿》《食以养生》《再造春秋》《动静之间》《不老歌谣》《天人合一》7集，每集片长45分钟，不仅真实地呈现了中国的长寿现象和长寿人群的生活现状，更通过科学的论证，系统深入地为人们逐一揭秘人类长寿的规律和法则。。这档谈话类节目由导演贾樟柯发起，与各界8位嘉宾开启深度对话，探讨“故乡的远去与归来”、“创作的养分本原”等议题，结合贾樟柯的观察视角解读人物内心，重塑个人与时代的共鸣。。
标签
情感
