视频简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。几十年以来，世界上最知名的艺人、运动员和政治家在他们人生和职业生涯中最关键的时刻都向一个人寻求建议，包括格莱美奖®得主、名人堂成员、世界重量级拳击冠军和两位美国总统。此人就是克莱伦斯·埃文特。 《黑人音乐教父》讲述了埃文特非凡而传奇的成名历程，这位音乐界高层通过自己开创性的幕后成就打造出众多杰出人物，例如比尔·威瑟斯、昆西·琼斯、穆罕默德·阿里、汉克·阿伦，以及总统比尔·克林顿和巴拉克·奥巴马。 根深蒂固的种族主义已渗透到美国的每一个角落，在平等、忠诚和正义感的驱使下，埃文特摆脱南方的种族歧视制度，成为了一名出色的谈判专家。埃文特打破了人们对于黑人高管的概念，为有色人种艺人和高管重新定义娱乐圈，其利他主义的精神，也激励后人纷纷效仿。 《黑人音乐教父》由荣获奥斯卡金像奖®提名的雷吉纳·哈德林执导，采访了斯努普狗狗、吹牛老爹、莱昂内尔·里奇、苏珊娜·德帕...。
